Cibo, ambiente e comunità locali.

L'ortica è un'associazione no profit nata a Pisa per supportare lo sviluppo della produzione locale equa ed ecosostenibile di cibo, la sovranità alimentare e la resilienza delle comunità locali.

Su cosa lavoriamo

cibo
Promuovere l’accesso universale a cibo locale, equo, socialmente giusto, salutare ed ecologico.

agricoltura

Formare le comunità locali, produttori domestici e le piccole aziende agricole su produzione, trasformazione e preparazione del cibo.

partecipazione

Aumentare tramite l’agricoltura la coesione sociale, la sovranità alimentare, la partecipazione democratica e la resilienza delle comunità locali.

ecologia

Salvaguardare la natura e la biodiversità, la conservazione dell’ambiente in modo socialmente giusto, equo ed ecologicamente durevole a vantaggio e beneficio delle generazioni presenti e future